Como você limpa uma fritadeira?

Uma fritadeira mal conservada envelhece rapidamente: o óleo fica sujo, os odores ficam presos e o resultado da fritura é afetado. A limpeza regular, muito mais do que uma grande limpeza ocasional, é o que realmente prolonga a vida útil do aparelho.

Entre o óleo a ser gerenciado, o tanque a ser lavado e a resistência para nunca se molhar, cada peça requer um método diferente.

Veja como limpar uma fritadeira passo a passo e como saber quando trocar o óleo.

Gerencie o óleo antes de limpar

O óleo deve sempre esfriar completamente antes de manusear a fritadeira para evitar qualquer risco de queimaduras. Depois de frio, o óleo pode ser filtrado com uma peneira fina ou filtro de café para remover partículas de alimentos, se ainda for reutilizável.

Um óleo que ficou escuro, espumoso, solta fumaça em baixas temperaturas ou tem um odor rançoso deve ser trocado, mesmo que pareça limpo visualmente. Ele nunca desce pela pia: uma vez resfriado, é despejado em seu recipiente original ou em um recipiente fechado, para ser deixado em um centro de coleta de resíduos ou ponto de coleta.

Lave a banheira e a cesta

Depois que o óleo for removido, o tanque e o cesto podem ser lavados com água quente e sabão. Em fritadeiras com tanque removível, muitas vezes é possível ir à máquina de lavar louça, desde que você verifique as instruções do fabricante. Para depósitos de gordura embutidos na parte inferior, a pré-imersão em água quente facilita muito a limpeza.

O cesto de fritura, geralmente feito de metal cromado, deve ser enxaguado e seco com cuidado para evitar vestígios de calcário ou ferrugem a longo prazo.

A resistência e os elementos elétricos

Em uma fritadeira cujo elemento de aquecimento está imerso em óleo e permanece preso à tampa ou à unidade de controle, essa peça nunca deve ser imersa em água. Ele pode ser limpo com um pano ou uma esponja levemente úmida, limpando suavemente os depósitos de gordura seca.

A unidade de controle elétrico, com termostato e cabo incluídos, só pode ser limpa com um pano seco ou úmido, nunca colocada em água corrente.

Nossas dicas

►Filtre o óleo após cada uso

Uma simples passagem por uma peneira fina, uma vez que o óleo tenha esfriado, remove resíduos de alimentos que aceleram sua oxidação e prolongam sua vida útil.

►Fique atento a sinais de óleo cansado

Cor escura, espuma persistente, fumaça precoce ou odor desagradável são os sinais que indicam que é hora de trocar o óleo, independentemente do número de usos.

►Nunca molhe o resistor

Nos modelos em que o resistor está preso à tampa, a limpeza com um pano úmido, sem imersão, é o único método seguro para preservar a parte elétrica.

Ao filtrar o óleo regularmente e respeitar as partes elétricas que nunca devem ser molhadas, a fritadeira permanece limpa e segura por muito mais tempo.

Você também pode ler: Como você limpa uma frigideira elétrica e Como usar corretamente uma fritadeira.

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