8 benefícios surpreendentes para a saúde do suco de limão
Por Karine Lemoine
Com sua cor amarela brilhante e suco perfumado, o limão é sem dúvida um dos alimentos mais benéficos do mundo.
Tanto o limão amarelo quanto o verde têm um poder excepcional.
Com seu 34 calorias por 100 gramas De polpa fresca, o limão é um alimento de baixa caloria que, apesar de tudo, tem um alto valor nutricional.
É difícil imaginar cozinhar sem limão depois de conhecer todos os seus benefícios.
O limão é uma fruta cheia de múltiplas virtudes e que usamos diariamente em nossos preparativos.
Você pode extrair o suco, ralar as raspas ou também usá-lo na íntegra.
Podemos listar alguns exemplos de clássicos para os quais o limão é usado.
- Como bebida, limonada de limão que é muito refrescante durante o período de verão.
- Em uma bandeja,O famoso tajine de frango com limões confitados isso nos encanta.
- Para sobremesa,A deliciosa torta de limão e merengue para gula.
Embora o limão tenha um sabor ácido, é alcalinizante uma vez no corpo, ou seja, ele contra os efeitos da acidez no corpo.
Ela desempenha um papel na regulação da acidez encontrada em nosso corpo e isso é absolutamente essencial.
Meio suco de limão em um copo de água pela manhã com o estômago vazio e você facilmente fornece ao seu corpo todos os benefícios para desintoxicá-lo.
Vamos discutir os benefícios do suco de limão para sua saúde e daremos algumas dicas para usar o suco de limão.
Qual é a diferença entre uma lima e um limão amarelo?
O limão (também chamado de limão) é uma fruta cítrica da mesma família dos limões amarelos, mas de uma variedade específica.
A árvore que dá esse fruto é chamada de tília. Os limões são colhidos verdes antes de atingirem a maturidade e ficarem amarelos.
É nativa do sudeste da Ásia e hoje é cultivada nas Antilhas ou mesmo no México, Brasil ou Flórida.
Nós o conhecemos muito bem. Para a preparação de ti-punches ou irresistíveis mojitos cubanos. Também dá vitalidade aos nossos pratos, em preparações ou como decoração em nossos pratos ou sobremesas.
Menor que um limão, sua casca é verde e fina. É muito suculento e um pouco mais ácido que o limão..
Nós o usamos na culinária como o limão, exceto que, ao contrário do limão, ele realmente traz uma nota de exotismo e desperta nossas papilas gustativas, adoramos!
Antes de listar os benefícios do limão, vamos dar uma olhada em nossas receitas fazendo uma pergunta bastante prática: “Quanto suco há em um limão?” ”
A quantidade de suco em um limão para preparar suas receitas
Muitas receitas exigem o uso de suco de limão. O suco de limão pode até estar presente em receitas que não exigem nada dele para equilibrar os pratos ou de um pequeno toque para corrigir o nível de acidez.
O mais desconcertante é que ele existe diferentes formas de limões. Alguns são do tamanho de um ovo e outros do tamanho de uma laranja.
Na maioria das vezes, na receita, não temos precisão sobre a quantidade exata de suco a ser colocada em nosso preparo.
Para responder à pergunta de quanto suco há em um limão, precisamos nos basear em um limão de tamanho médio.
O peso médio de um limão é de 160 gramas.
Vamos pegar um limão desse tamanho para descobrir quanto suco de limão ele contém.
Gráfico simples de conversão de suco de limão
| Tamanho do limão | Quantidade em ml* em média | Quanto suco |
| Limão pequeno | 20 | 1 colher de sopa |
| Limão médio | 30 | 2 colheres de sopa |
| Limão grande | 45 | 3 horas |
| Limão médio | 15 | 2 quartos |
ml* é igual a um mililitro/colher de chá = colher de chá/colher de chá = colher de sopa
Depois de encontrar esses resultados para um limão, vamos ver quanto vale um saco de limões. Fizemos questão de tirar todo o suco disso. Os resultados são os seguintes:
Então existe 2 colheres de sopa de suco de limão em um limão de tamanho padrão.
Como sabemos que geralmente há 4 a 5 limões em um saco de 500g, fazendo as contas, podemos dizer que 500 g de limões contêm 8 a 10 colheres de sopa de suco de limão, cerca de 150 ml. É bom saber essas conversões quando você tem grandes quantidades para cozinhar!
Se você se encontrar em uma situação em que tenha Uma garrafa de suco de limão comercial em estoque Em vez de um limão de tamanho médio, você sabe o que fazer. Basta pegar 2 colheres de sopa de suco desta garrafa e adicioná-las à sua receita.
É claro que é sempre melhor usar o suco de um limão natural fresco do que o de uma garrafa de suco de limão comercial, mas às vezes isso nos ajuda.
Os 8 benefícios do suco de limão na sua saúde
Limões na cozinha, o que poderia ser mais comum! É tão amplamente utilizado que esquecemos seus múltiplos benefícios.
O limão contém poderosos antioxidantes, sais minerais e oligoelementos.
1. Vitamina C
A vitamina C está presente em grandes quantidades no limão. Ele contém mais de 50 mg por 100g de suco. Está tão presente no limão que você pode até dizer que um limão é uma vitamina C.
Costumamos nos referir à laranja, mas a prova é o limão também!
A vitamina C é conhecida por sua poder anti-fadiga e melhora a assimilação do ferro.
O consumo de suco de limão pode, de fato, nos trazer muitos benefícios.
2. Aumento do nível de oxigênio
Você pode não saber, mas o limão pode ser um papel essencial no aumento dos níveis de oxigênio, que é quando você está com falta de ar por algum motivo. Ao gerenciar os níveis de carboidratos que influenciam os níveis de oxigênio no sangue, o suco de limão pode alterar os níveis de cálcio e oxigênio, em última análise, aumentando o nível de oxigênio. Algumas pessoas que escalam montanhas costumam levar limões com elas.
3. Natureza desintoxicante
O limão pode ser usado comoagente de desintoxicação em sua organização. Ele pode combater facilmente todas as bactérias nocivas nos rins e no fígado. É um excelente amigo para digestão. Beber suco de limão após uma refeição promove uma boa assimilação de evitando a fermentação intestinal. Você também pode adicioná-los a saladas e pratos, mas tenha cuidado, limões e amidos não se misturam bem.
4. Ajuda a reduzir o peso
Atenção, não estou dizendo que basta comer limão para perder peso, porque infelizmente não é a cura milagrosa. O suco de limão ajuda a controlar os níveis de açúcar e colesterol.É um dos alimentos essenciais, com todos os seus benefícios, para ajudá-lo no processo de perda de peso.
5. Proteção da pele e do cabelo
No limão, novamente, a vitamina C antioxidante protege contra o envelhecimento celular. Também permite a síntese de colágeno e, portanto, a manutenção da pele e do cabelo.
Além disso, um cuidado capilar muito fácil de realizar: Aplicar suco de limão no couro cabeludo pode ajudá-lo a se livrar da queda de cabelo e dos problemas de caspa.. Não só ajudará você a se livrar da queda de cabelo e dos problemas de caspa, mas também também fará seu cabelo brilhar.
6. Ajuda odontológica
Além de ajudar reduzir a dor de dente, suco de limão também pode eliminar sangramento gengival e problemas de mau hálito.
7. Rutina
O limão contém uma certa quantidade de rutina, e a rutina é conhecida por ser uma excelente fonte para eliminar problemas oculares. Por exemplo, retinopatia diabética.
8. Poder antisséptico
O limão é usado como Remédio para prevenir e curar gripes e resfriados porque é um antisséptico muito bom. Seu suco quente acompanhado de mel o ajudará a lidar com dores de garganta com mais facilidade, em geral, durante o inverno.
Qual dispositivo você usa para extrair suco de limão?
Para grandes quantidades, em vez de usar uma prensa manual, você pode optar por um espremedor elétrico. Ele espreme a quantidade máxima de suco em pouco tempo, mas o suco espremido à mão sempre terá um sabor melhor e é muito conveniente tê-lo à mão na cozinha.
Os 3 espremedores de limão testados para você
1Espremedor de laranja/limão/limão Westmark
A Westmark é especializada em utensílios domésticos e é uma empresa que trabalha com a boa qualidade de seus produtos a preços competitivos. Basta dizer que é um espremedor de citrinos competitivo!
É fácil de usar, sua faixa de silicone permite boa estabilidade da ferramenta.
Seu cone é projetado para obter a máxima extração de suco e é equipado com um bico para transferir o conteúdo para suas preparações.
O plástico é rígido e de boa qualidade.
Seu recipiente de grande capacidade é muito prático para coletar diretamente o suco extraído.
Além de extrair limões, eles podem ser facilmente usados para Também esprema laranjas ou toranjas.
Avaliações de consumidores
- As ranhuras do cone são bem projetadas, o que permite que mais suco seja extraído.
- É rápido e fácil de limpar.
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O contêiner é muito grande e ocupa muito espaço.
2 Prensa cítrica elétrica ultracompacta Moulinex PC120870
Esta marca francesa de renome internacional nos garante uma confiabilidade e solidez do produto.
Seu recipiente transparente permite que você veja o nível de suco extraído.
Ele é muito compacto e fácil de limpar.
O dispositivo tem um duplo sentido de rotação do cone para extrair todo o Suco cítrico.
O Moulinex tem um relação qualidade/preço muito boa.
Avaliações de consumidores
- O aparelho é compacto e não bagunça a bancada.
- É perfeito e silencioso.
- Tem pouca potência.
3 Prensa cítrica Lechin
O Lechin é um espremedor manual de citrinos com um design exclusivo em forma de limão. É bonito na cozinha e com sua cor amarela brilhante, traz um toque de frescor.
Este dispositivo foi projetado em polipropileno puro sem quaisquer produtos químicos tóxicos como o BPA (Bisfenol Um produto químico usado no design de plásticos). Em termos de saúde, este produto nos tranquiliza!
A lechin é muito versátil, pois além das frutas cítricas, também permite prensar uvas, romãs, abacaxis e melancias.
Avaliações de consumidores
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Estou muito feliz com esta compra: bom design, excelente qualidade, muito prático para fazer suco de limão e suco de laranja.
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Esta câmera é muito bonita e se encaixa bem na foto.
- Os quartos são um pouco difíceis de limpar.
Algumas dicas para espremer seus limões com mais facilidade
►Use água quente
Para garantir que o limão dê uma boa quantidade de suco, coloque-os em um recipiente com água quente (não água fervida). Aguarde cerca de trinta minutos. Depois que o tempo de aquecimento terminar, retire-os. Isso deixará os limões mais macios e você obterá mais suco deles.
►Enrole os limões
Antes de cortar o limão, enrole-o contra uma superfície dura. Tenha cuidado para não enrolá-lo com tanta força que ele se abra. Aplique tanta força que ela saia. Isso relaxará as membranas; como resultado, mais suco sairá durante o processo de prensagem do suco.
►Use um microondas
Acho que a melhor e mais fácil maneira de obter mais suco de um limão antes de cortá-lo é colocá-lo inteiro no microondas por dez a vinte segundos. O limão aquecido dará mais suco durante o processo de prensagem.
Finalmente, meu favorito: uma ferramenta essencial para ter na cozinha!
O zester profissional de frutas cítricas
Eu uso um ralador especial para raspar limões e uso para preparar uma deliciosa coalhada de limão ou para decorar torta de limão ou outras preparações.
Não posso deixar de usar um utensílio de cozinha que uso muito bem para fazer raspas de limão, mas também para ralar noz-moscada, meu bloco de parmesão fresco, meu gengibre, meu alho, enfim, eu uso com muita regularidade na cozinha porque é versátil. É claro que é esse famoso ralador “multiuso” que os chefs de outros lugares usam na culinária. Estou compartilhando o link abaixo.
Também para ser lido:
Os 7 melhores espremedores para seus sucos de frutas e vegetais e para todos os orçamentos.
Os 7 melhores extratores de suco que são fáceis de limpar.
Concluindo, os limões são nada menos do que uma bênção para o nosso corpo. Seja amarelo ou verde, Ele tem um poder excepcional. É difícil acreditar que só existe uma culinária no mundo que não contém limões.
Os limões podem fazer muito por nós, seja para tornar as refeições mais deliciosas ou para ter um rosto brilhante e sem acne. O limão pode fazer tudo.
É interessante saber a quantidade de suco em um limão para uso diário. Isso pode facilitar sua vida para que você não precise mais pensar se a quantidade foi respeitada ou não.
Espero que os conselhos sobre a dosagem do suco de limão na cozinha, as informações sobre seus benefícios e os diferentes métodos para espremer seu suco com facilidade o ajudem diariamente para seu bem-estar e seus deliciosos preparativos na cozinha.
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Fonte da imagem: freepik
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