Quantas onças existem em um galão?
Por Carina
Uma receita americana menciona galões ou onças, e você está procurando o equivalente para cozinhar com seus utensílios franceses?
Essa conversão costuma ser repetida para grandes quantidades de líquido: caldo, marinada, xarope ou bebida preparada em grandes quantidades.
Indice
Veja quantas onças existem em um galão, seu equivalente em litros e a armadilha britânica de galões.
Quantas onças em um galão americano
Um galão americano (galão americano) contém 128 onças fluidas (fl oz). Esse valor vem da hierarquia das medidas americanas: 1 galão = 4 litros, 1 litro = 32 onças, então 4 x 32 = 128 onças no total.
O equivalente em litros para cozinheiros franceses
Para adaptar uma receita sem equipamento americano, a conversão mais útil é em litros: 1 galão americano é equivalente a aproximadamente 3.785 litros, ou pouco menos de 4 litros. Uma onça líquida, por outro lado, corresponde a cerca de 29,6 ml, o que ainda está próximo de 30 ml para um cálculo rápido.
Cuidado com o galão britânico
Há uma segunda unidade, o galão imperial (usado no Reino Unido), que é maior: 1 galão imperial é equivalente a aproximadamente 4.546 litros, ou 160 onças imperiais. Se uma receita britânica antiga menciona um galão, não é a mesma quantidade de uma receita americana.
Nossas dicas
►Sempre identifique a origem da receita
Um site americano (.com) quase sempre usa o galão americano de 3.785 litros, enquanto uma fonte britânica pode usar o galão imperial. Em caso de dúvida, confie nas quantidades fornecidas em litros ou gramas, se forem indicadas.
►Converta diretamente em litros com um copo medidor
Em vez de contar onças uma a uma, use um copo medidor graduado em mililitros e mire diretamente em 3,8 litros por galão americano.
►Pense também nas frações de galões
Meio galão é equivalente a 64 onças, ou cerca de 1,9 litros, e um quarto de galão é igual a 32 onças, ou cerca de 0,95 litros. Essas frações são frequentemente usadas em receitas de bebidas ou marinadas preparadas em grandes quantidades.
Em resumo, um galão americano contém 128 onças fluidas, ou cerca de 3,8 litros, uma conversão conveniente para adaptar receitas dos Estados Unidos.
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