Um café da manhã inglês para o brunch de domingo
Por Karine Lemoine
O café da manhã inglês é reconhecido em todo o mundo e incluído em todos os buffets de café da manhã internacionais.
Bem rico em gordura e proteína, podemos dizer que é um combustível bastante nutritivo para começar o dia!
Em casa, adoramos comê-lo no modo brunch quando queremos um café da manhã mais elaborado e aproveitamos nosso tempo para desfrutar de um momento compartilhado com a família.
Imagine umcafé da manhã saudável,Um domingo no final da manhã, depois de uma boa noite de sono, não há nada mais agradável para acordar com estilo!
A palavra inglesa brunch é uma mistura entre café da manhã e almoço, ou seja, café da manhã e almoço. É uma hora da manhã que não é mais adequada para tomar café da manhã e ainda é um pouco cedo para preparar o almoço.
Como nós, você já passou um tempo em uma merecida manhã de fim de semana e não planejou o que vai preparar?
Nesse tipo de situação, o brunch é uma boa maneira de sacar seu cartão coringa ou “Estou passando minha vez” para Organize um brunch ao nascer do solque agradará a toda a família ou a um cara a cara.
Nada como um combinação de alimentos doces e salgados para satisfazer nossas bocas gourmet em uma hora bastante tardia.
Também é perfeito para ajudar você a terminar as sobras da geladeira: tomates, cogumelos, sobras de queijos, purê de batata cozido em uma panela com cebola, enfim, tudo é possível!
E para completar um café da manhã inglês, Podemos tomar um chá lá. como acompanhamento para um toque ainda mais britânico!
Lessmoothies coloridos trará um toque de cor e delicadeza na configuração do seu buffet.
Para os amantes do café, sugerimos que você experimente oCafé à prova de balas, por que não?
Aqui você encontra um menu completo para desfrutar do seu brunch com a família. Esta receita é proposta para 4 pessoas. Você é livre para completar a lista de ingredientes de acordo com seus desejos! Também é rápido e fácil fazer um granola caseira para variar seu buffet de brunch.
A receita do café da manhã inglês
Os utensílios de que você precisará: uma frigideira antiaderente, uma colher de pau, uma torradeira, uma chapa, uma máquina de crepe ou um aparelho paraCroque-Monsieur, uma panela, um pincel.
Os ingredientes:
- 4 fatias de bacon
- 4 ovos
- 4 salsichas grandes
- 250 g de cogumelos
- 3 tomates
- azeite
- 1 lata de feijão branco com tomate
- vários pãezinhos, torradas ou brioches
- manteiga
- migalhas de pão
As etapas a seguir:
- Preparando o café da manhã inglês requer uma boa organização para que tudo esteja pronto e quente ao mesmo tempo.
- Grelhar salsichas no forno é o que leva mais tempo para cozinhar. Aguarde cerca de 15 minutos.
- Coloque as salsichas na gradinha e coloque a assadeira embaixo das salsichas para pegar a gordura.
- Após cerca de 8 minutos, acrescente o bacon e vire as salsichas.
- Lave os tomates e corte-os em fatias de 1 centímetro. Antes de colocá-los no forno, Pincele com azeite as rodelas de tomate usando um pincel culinário.
- Sal, pimenta e, em seguida, Tempere com pão ralado para dar um toque crocante.
- O pequeno truque:Você pode adicione ervas da Provença para trazer sabor.
- Uma vez que as salsichas são grelhadas e o forno é pré-aquecido, Ajuste a temperatura para 180°.
- Limpe os cogumelos, corte-os ao meio e doure-os em uma panela com um pouco de manteiga, sal, pimenta e depois no final do cozimento Adicione a salsa picada.
- O pequeno truque: Não retire a cauda do cogumelo, ela é comestível e evitará que o cogumelo produza muita água, então você obterá cogumelos muito macios. Para manter os cogumelos quentes, você sempre pode arrumar a panela no forno com uma tampa (se for adequada para ir ao forno).
- Os ovos: você pode usar uma chapa, uma máquina de crepe ou até mesmo sua Monsieur Croque Maker Para cozinhar suas omeletes. Se sobrar espaço no fogão para uma frigideira, você também pode usar 4 cortadores de biscoitos redondos para definir o formato dos ovos.
- Reaqueça o feijão Em uma panela Em fogo baixo enquanto mexe um pouco. Coloque uma tampa se preferir com o suco ou sem tampa, se quiser, quando grudar.
- Tudo que você precisa fazer é Reúna todos os ingredientes em cada prato, sirva em um prato ou coloque todos os pratos na mesa para que todos possam se servir como um buffet à vontade.
- Sentindo falta da mostarda inglesa, Um molho de alho e salsa para saborear, Ketchup e molho barbecue. Para pães, todas as variantes são possíveis: Panquecas de cerveja, panquecas, scones, muffins, brioche ou pão de centeio.
Aqui está o A base de um café da manhã gourmet que tenho certeza que acordará toda a família gentilmente e alegrará seu dia.
O café da manhã inglês pode ser facilmente Cozinhando com as crianças com alegria e bom humor para compartilhar um momento de prazer juntos!
Bom apetite!
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Fonte da imagem: freepik
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